第421章 关中八大怪（6 / 7）

下。”

“秦腔戏么，这个我知道。”张小青说出了一大串“秦腔源于古代陕西、甘肃一带的民间歌舞，是在中国古代政治、经济、文化中心长安生长壮大起来的，经历代代人张太平一奇，问道：“你对这个有研究？”

“没有，我家在甘肃，家里的老爷子就很喜欢秦腔戏，从小在他的大嗓子熏陶下虽然不会唱但是多少懂一点秦腔渊源。”张小青笑嘻嘻地说道。

张太平点了点头笑问道：“这就是陕西八大怪了，感觉怎么样？”

“确实很怪。”张小青点了点头。

张太平继续说道：“这些怪都是有原因的，是根据常年累月沉淀下来的习俗与文化，而且每一样还有着其历史根源和典故呢。”

张小青两眼放亮：“说说，说说。”

“我就不说了，这些资料在网上都有，感兴趣的话可以到网上去查一查。”张太平站起来拿着碗准备进屋再盛一碗。

“在网上看枯燥，多没有意思呀！还是听人说出来不叫有意思。”

张太平呵呵笑了笑说道：“以后有时间再说吧，你还是先将饭吃完吧，已经凉了。”

张小青看了看自己依旧半碗的饭说道：“好吧。”

张太平进去之后又加了一碗懒麻食子，还有一块锅盔。

“哎，这就是锅盔了？”张小青指了指张太平手里面的锅盔问道。

“算是吧。”张太平翻看了一下自己手里面的锅盔说道“这不算是正宗的锅盔，现在家里面有了电饼铛，一般上图方便的话就会用电饼铛烙，大小只有盘子大小，也只有一指头薄。包括现在有好些地方卖的锅盔都不是正宗的，正宗的锅盔只能用做饭的大锅烙，出来后会有两边带着油花的硬皮。”

“那是电饼铛烙的冒牌锅盔还吃呢还是正宗的好吃？”

“这个就要看是刚烙出来的时候还是放凉以后了。”张太回答道“要是刚捞出来的话自然是正宗的好吃了，但要是放凉以后的话就是电饼铛烙的好吃了。因为正宗的锅盔在放量以后就会变瓷实，再加上一寸多的厚度，咬起来不方便。”

“今天可真是长了见识了。”

张太平有点奇怪：“你也在西安上学，难道没有听同学们谈论过吗？”

“没有。”张小青摇了摇头“没有，我的周围都是些谈论到哪里去旅游去了，拍了些什么照片的人，从来没有听说过这些事情。”

张太平有点无语，进而有些感慨，这可是关中文化精髓