第95章 徒弟们(2 / 7)
品肉、栗子肉,坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒驴肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏叶子、水晶叶子……”
一口气的,王墩根说绕口令一样的报了一大堆的菜名。
“啪啪啪!”然子情不自禁,鼓掌,“好!”
王墩哽住,脸涨的通红,说不出话来。
褚艳白了自家儿子一眼。
施洋总结:“也就是说,大饭店能做的菜,你都会做,最拿手的呢?”
“豆腐吧……麻婆豆腐、珍珠翠豆腐、浇汁豆腐、翡翠豆腐羹……我还会用豆腐雕花,花鸟鱼,还有凤凰和龙。”
施洋听完看向了彦朗,彦朗早就看懂了施洋的意思。眼瞅着度假村就要建成了,却缺一个真正能够撑得起场面的大厨师,本来还在犹豫要不要在外面招个团队过来。当然,只靠王墩是肯定撑不起整个度假村餐饮这一块,厨师团队肯定要找,但是王墩可以当大厨,毕竟是高档的大饭店出来的人,度假村高档餐饮这一块就不用愁了。
这叫什么?
瞌睡来了送枕头。
他就缺这样的人才呢。
彦朗早就决定收下王墩了,但是也知道艺不轻传,先让他在后楼住下,每天都到厨房帮忙,先考校了人品,再看手艺。
王墩是正儿八经美食圈里的人,对彦朗这样的安排没有一点点的意义,还觉得自己能够靠近老师,在厨房里能学一鳞半爪就是运气,他发誓一定要好好的表现,争取早日得到彦朗的真传。
中午,王墩做的饭,是用了大力气的,桌子上摆了二十多道菜,有荤有素,有冷有热,有可口的小菜,也有压桌子的鸡鸭鱼,而且还雕花摆盘,就像是在大饭店吃宴席一样,而且是2888元一桌的那种,档次是有了,不高不低正好合适,倒是挺会选菜挺讨巧。
施洋是个叼嘴儿,每样菜都吃了一口,然后放下筷子看向了在桌边站着一副聆听教诲模样的王墩,说:“你来找朗叔拜师来对了,你再在那地方待着就毁了。”
王墩睁大了黑漆漆的眼睛看他,白的像个馒头的脸上冒出了薄薄的汗:“老师,您说。”
“基本功不错,菜却不怎么样,你那饭店好像是个专门做宴席的饭店,什么喜宴婚宴拜师宴的都接,套路似的一桌子菜,天天反反复复的,厨师傻了,菜也跟着傻,换我是一口都不乐意的。我觉得吧,这件事非得说出来不如做个比喻。”说着施洋看过一圈,见