第118章 菜式更得适合时节（1 / 4）

她准备要做的七道以莲藕为主材的菜式并不繁复，一来是考虑到时间问题，她不想浪费太多时间在那个权势欺人的大人物身上，在她看来，那样的人，根本不会懂得美食的真正意义，因而她懒得花费多余的心思在这样的人身上，二来呢，是考虑到天气问题，如今这时节天气炎热，做过于繁复的菜式会让人缺乏耐心等待不说，从而影响对方对菜式的客观评判，考虑到这二点，这时间要短，口味又要吃着清爽的，菜式自然而然要偏向自然，简单更为合适一些。

因而这第一道凉拌藕丝，速度极快，藕丝切好之后，直接用沸水焯过，捞起沥干，用盐、糖、白醋、味精拌和，如此便可以端盘上桌了。

此菜特点，色泽淡雅，吃来沙沙作响、生脆开胃、焯藕的水还可以加点糖，可当茶喝，也有滋补作用。如此，萧七七也不浪费，将那焯藕的水加了点糖，倒了三杯出来，一杯犒劳自个儿，另外二杯呢，递送给二个烧火丫鬟。

“你们二个小丫头，也过来喝一杯吧，解解渴。”

“萧夫人，我们也可以喝吗？”二个烧火丫鬟有点拘束不安，好像那么贵重的东西不该是她们这样身份的人喝的。

而萧七七呢，却是一人一杯地塞到她们的手中。

“有什么不可以喝的，当然可以喝啊，我们这在厨房里忙着的，无论是什么吃食，都得我们自个儿先尝过了才行，我们吃着喝着可以了，才好端盘上桌，不是吗？来，这个凉拌藕丝也尝尝看，尝尝味道如何？”萧七七有准备多一些的份量，因而一盘装剩的部分就留着给厨房里的人尝尝了。

那二个烧火丫鬟一开始还有些不好意思，可见萧七七如此亲切和善，将筷子都递送到她们手中了，她们自是不好拒绝萧七七的好意，倒也提起筷子吃了二口，而这一吃，她们二个立即眉眼弯弯，笑了起来。

“萧夫人，你做得这菜可真好吃，清脆不说，吃着还挺舒爽的，这么热的天，吃这个算是正合适不过了。”其中一个烧火丫鬟甜甜地笑着说道。

“没错没错，还有这个，我都从来不知道这个焯藕的水还可以加点糖变成茶水喝，这可真不错，很解渴呢。”另外一个烧火丫鬟喝过之后，跟着附和道。

“是吗？这么说来，这菜倒是可以端盘上桌了。”萧七七笑着点了点头，转而唤了外头的伙计进来。

“来，将这道凉拌藕丝端盘上桌吧。”

“是，萧夫人。”没想到萧夫人第一道菜式这么快就完工了，伙计欣喜地端盘出去后，另