第 58 部分(2 / 7)
这话一出,马上的没有肉了,连奕斜着眼,决定要让女人把这个家伙从“人良”禁足!
宗政庆幸,还好管子比自己先说出口,不然就换做他得罪小女人的闺蜜了,突然感觉管子牺牲挺大的。
席没有鱼不成宴,童小蝶在厨房里准备着一道辣酱鳕鱼。
新鲜的鳕鱼,个头刚好,太大的肉老,太小的没有肉。
去头切段,两公分的段,沾上薄薄的一层面粉,拍去多余的粉后下锅煎,平底锅,热油,小火,把鱼面煎的有薄薄的脆衣就可以。
最重要的是酱汁,把葱蒜末鲜辣椒洋葱圈炒香,下辣酱大火炒香,加水稍稍煮开,把刚刚的鳕鱼段放进去,加生抽料酒和盐糖一起,大火收汁,盛在玻璃的中盘里。
最后,把刚刚剔除的鱼头鱼尾重新拍了面粉用热油浇灌定型,摆在圆盘的最前面。
服务员上菜的时候,无意的把鱼头对准了陆浩,中间隔着几个人,鱼尾对着宗政。
“哎呀,来来来,刚好我带了酒,最好的红酒,哥们碰一杯吧!”
管子哗啦啦的要去找开酒器。
在L市,一桌子的人,上鱼的时候,鱼头和鱼尾正对着的人是要干杯的。
宗政说:“我戒酒。”
陆浩说:“喝你的酒糟蹋了整桌的菜。”
管子不肯,一定要让大家都喝上,陆宁推他,“边儿去!没看到姐忙着吃嘛!”
管子教训她:“你这个吃货!”
陆宁斜眼,“你厉害,你别吃啊!”
管子默默坐下,看到身边的连奕,举起酒杯,“我们喝一个?”
连奕不甩他,给陆宁夹了一块鱼腹上的肉。
陆宁赶紧一口塞嘴里,叫着好吃!
最后,童小蝶端着甜点进来,大家的注意力又都集中在她的小手上了。
“小蝴蝶,你手里的是什么?”陆宁问。
“大家吃的好么?我做了点甜点,一起吃吧!”
管子最先把手放在了桌上,他害怕这一次还会被旁边很凶悍的女人截胡。
一个淡青色的平底盘,上面都是小小薄壁透明玻璃杯,里面透着淡粉色。
这个是童小蝶新的作品,很开心的让大家试试。
樱桃优酪乳慕斯。
把樱桃洗净去蒂去核切碎,把樱桃碎加水和白糖熬煮,小火熬制粘稠,晾凉。
淡奶油摇匀倒入无水无油碗中,必须要保持容器的干燥