☆、61过年杀猪（3 / 5）

急火燎地向大肥猪和张小宝追逐而去。

跑出约百米远，整个街道上惊呼声四起，受惊的村民们四下逃窜。

张小宝被大肥猪逼得没法，只好三两下窜上路旁一棵大槐树，蹲在树干上，哭笑不得地往树下望去。

树下的大肥猪用怨恨的眼神瞪着张小宝，瞪了片刻，极不甘心地惨叫两声，接着精疲力尽，倒地身亡。

这家伙该不会在装死吧？

张小宝犹豫地看着大肥猪，并未立马下树，直到张文和张武追过来，确认大肥猪已经死翘翘，张小宝才跳下树。

“太刺激了，这个年，过得真够味儿啊！”张有财一边大笑，一边用手上的麻绳和扁担，将大肥猪再次捆了个结实。

五兄弟挑起扁担，将大肥猪抬回自家院中。

虽然刚才被猪追，但张小宝并未放在心上，迅速到厨房里提来一大桶开水，又将热滚滚的开水往肥猪身上一烫。

然后，张文等人就用铁板用力地刮，将猪毛和猪鬃拔出来。不多时，灰不溜秋的大肥猪就被褪净毛，变得白白胖胖。

这时，张小宝便一鼓作气，将大肥猪开膛、剥皮，又随手割下猪尾巴和猪尿泡，丢给旁边看热闹的小毛孩们，让他们带回去烧着吃。

这只大肥猪约有一百斤，张小宝给自家留下五十斤，再留出二十斤肉，打算下午时给二姑家和李天佑家分别送去。

剩余的三十斤猪肉，便宜卖给了杀不起年猪的亲朋邻居，卖的价钱比猪肉铺里还便宜两文钱。说穿了，其实也不为赚钱，只为捞点成本。

没多久，围观的村民们都喜笑颜开地拎着便宜猪肉回家了，原本熙熙攘攘的院子中，渐渐变得安静。

五兄弟合力将一大盆猪肉抬进杂物室，用猪皮将猪肉裹好，再将猪皮中撒上少许盐，以防猪肉变质。

这样一来，今后想吃猪肉时，只需到杂物室里割下一块，吃不完的猪肉还可以留到年后腌制。腌制后，猪肉便能保存许久，可供平日里食用。

猪肉处置好以后，张小宝进厨房里准备午饭，李明珠也去帮忙。

她将茯苓和薏米扔进锅里，加入葱姜和料酒，再把几根大骨头放进去，开始慢火炖骨头汤。

等到猪骨肉被炖得软烂，就把山药去皮切段，洒入适量盐，继续炖汤，直到山药炖熟为止。

张小宝和李明珠在厨房里忙活时，张武就去给后院的蔬菜浇水施肥，张虎去洗衣服，张文和张有财则在西屋里看书、复习功课。