☆、132（2 / 7）

这三样东西当然合了他的心意，不过骆寻瑶却是微微皱了皱眉头：“这几道菜，怎么跟往常的有些不同？也没有那股子油味儿。”

在北方做菜大多用荤油，但是在南方却有所不同，闽州这里，就有人种植油菜炒熟榨油。骆寻瑶当初在那云月庵曾吃过好些素油做的菜，其中就包括就菜籽油，而这菜籽油，一直都是有一股浓重的菜油味儿的。

“王妃的眼睛就是亮！这几道菜，用的不是菜籽油，而是棉籽油。”孙贯点头哈腰地讨好道。

“棉籽油？用棉花籽榨的？”齐文宇好奇地问道，这些日子一直跟棉花打交道，甚至骆寻瑶身边的丫头闲着无聊的时候都找来了一些棉花剥去棉籽，打算给丹彩做个褥子，他自然也是见过那些枣核大小的棉花籽的，却没想到这棉花籽竟然也能榨油。

“王爷，就是用棉花籽炸的，榨油的法子和菜籽一样，榨出来的油却不像菜籽油一样黑乎乎的有股味道。昨天我请了闽州一家酒楼的厨子，他们的酒楼最出名的就是用这棉籽油，棉籽油和猪油混合了做菜，味道非常好，其实这棉籽平常也是能入药的，本地的妇人产后常会用棉籽炖汤。”孙贯一边说，一边讨好地看着骆寻瑶。

骆寻瑶对医药懂一点，但懂得非常少，听到这话，立刻就看向了珠艳。

“王妃，我前些日子听人说，这棉籽有催乳的效果。”珠艳笑了笑，棉花是海外传入的，如今也就闽州一代被大片种植，其他地方却非常少见……若不是她到了一个地方就会打听一些偏方，又因为骆寻瑶正在哺乳比较关注这样的事情，恐怕也不会知道。

“确实如此。王爷，闽州的百姓自己种植的棉籽，一般都会自己选上好的棉花取籽留着，那些买了棉花专门取籽然后卖棉花的人，取下的棉籽多半就是卖去榨油了，不过这棉籽到底数量少，榨出来的油自然也少。”孙贯又道，其实用棉籽榨油，也就是这两年的事情，再往前，根本就没人想到这一点。

杏仁油什么的，骆寻瑶也吃过几次，听到珠艳和孙贯这么说，也就放下心来，不再拦着垂涎欲滴的齐文宇。

菜籽油的味道，也许南方吃惯了的人并不在意，但不管是骆寻瑶还是齐文宇，多少有点吃不惯，这棉籽油却恰恰相反，棉籽油跟猪油放到一起做菜，味道非常好，用这个来炸东西吃，更是清香酥脆。

当天中午，齐文宇就吃到了裹了咸鸭蛋蛋黄和少许面粉炸的虾尾，这虾虽然带着壳，不过在炸过以后，却能连壳一起吃，又香又脆。

这家酒楼