第136章 松鼠鱼（4 / 5）

把锅洗刷一下，让邵耀宗看着锅烧油，她把鱼肉斜刀切，拎着鱼尾鱼头朝下，鱼肉散动跟一朵花儿似的就行了。

接下来是裹上红薯粉、食盐等调料下锅炸。若是普通人做这道菜，直接把鱼丢锅里。杜春分有那个技术，一手拎着鱼尾一手用勺子舀滚烫的热油往鱼身上淋。

浇油的过程中鱼头一定得在油锅里，因为鱼头炸的慢。差不多定型了，再把鱼放进去，顺便炸一下鱼尾，差不多就可以出锅了。

这道菜很费油。若不是甜儿她们去上大学，前些日子存了些油，杜春分可不敢这么造。

鱼炸好，这道菜不过才做一半。

杜春分庆幸她家菜园子里有番茄和可以充当淀粉的红薯粉，能熬番茄酱。否则只能做糖醋鱼。

话又说回来，甜儿姐妹几个不帮忙，邵耀宗也不在家，她们再想吃杜春分也不做。

杜春分这次由着她们，也是因为自打她们回来，每天需要很多热水洗澡，家里烧了两个炉子。做饭的时候两个炉子都打开，等松鼠鱼做好，另一个炉子上的窝头也热好了。不然等鱼做好再热窝头，赶吃饭的时候鱼就冷的不好吃了。

杜春分做松鼠鱼的时候邵耀宗也没闲着，做一盆拍黄瓜和一碟凉拌西红柿。

四道菜上桌，两荤两素红红绿绿黄黄，颜色艳丽的跟夏日一样。

甜儿拿起筷子就夹鱼。

杜春分轻咳一声。

甜儿抓起窝头咬一口，鱼移到老杜面前，“爷爷请。”

老杜哭笑不得：“这会儿知道爷爷了？”

“我一直都知道。”甜儿转向杜春分：“娘，买房的事爷爷都跟我们说了。”

邵耀宗不禁看杜春分，他怎么不知道。

杜春分忘了说，随即大概说一下。

邵耀宗听到杜春分说到他俩结婚这么多年连个属于自己的房子都没有，顿时把到嘴边的话咽回去，赞同道：“是该买个房子。她们都在首都，不能每次去都住招待所。冬天还好，夏天一天换一次衣服，招待所就算可以洗，也没地儿晾晒。”

杜春分道：“我也是这样想的。赶明儿你去首都学习，咱们有了自己的房子，寒暑假我也能过去呆一两个月。”

学习这事四姐妹不知道，不由得看向邵耀宗。

老杜道：“小邵，这事先不急，你先打听打听司令部的意思。”

甜儿想一下：“爹，我帮你问。”

“问陈鑫？”邵耀宗问。