第21章 秋日私语(2 / 5)
索性先把海参放在一边,时间还早,他拿起手机问林声久。
Q:【想吃海参吗?】
林声久误以为是要请她吃饭,祁直说过,想吃什么可以和他说。
等你下课:【在琴房练琴,没法过去了,谢谢啦~】
Q:【要参加综艺大赛?】
等你下课:【是啊,你怎么知道?我要抓紧时间联系呀。】
Q:【几点结束?】
等你下课:【七八点吧,今天锁门会早一点。】
祁直看了看墙上的钟表,现在才四点半。
Q:【葱烧海参吃吗?我给你送过去,到七点的话你可能没时间吃饭,就这么决定了,不说了,你好好练琴。】
林声久拒绝的话被堵在嗓子眼。
祁直是个说做就做的行动派,
鲁菜以咸鲜为名,以盐提鲜,以汤壮鲜,海参斜刀切成大片,用一早煨好的鸡汤煮软,鸡汤的鲜渗入海参中,使其更加入味。
接着制作葱油,大葱作为鲁地的特产,常用在菜肴增香提味。
大火热锅,油八成热时先下葱青和姜片,炸出香味后放入葱白,葱白炸金黄后捞出原料,部分葱油倒入碗中备用。
往还有残余葱油的炒锅中倒入白糖,炒出糖色后倒入少量酱油黄酒去腥调色,加入鸡汤煮开。接着下海参,适量盐,鸡精调味,再度煮开后炖三五分钟后旺火收汁。最后是水淀粉勾芡,芡汁糊化后起锅倒入保温便当盒里。西蓝花焯熟后围在海参边缘,重新热锅将葱油煸一下浇在海参上,一道色泽油亮,葱香扑鼻的葱烧海参就做好了。
戴上隔热手套从烤箱里取出快手蜜汁鸡翅,鸡翅改刀腌好直接放烤箱烤的,十分简单易操作。
在火锅店见识到林声久真正的饭量后,祁直担心她不够吃,又盛了满满一大碗米饭放入第二层保温盒。
柚子果肉一瓣一瓣从皮中剥离开,又洗了数个圣女果,一左一右码在第三层保温盒里。
关上摄像机,祁直从冰箱里拿出一罐酸奶,一起放入袋子里。
会不会太腻了?临出门前,祁直这般想道。
又是海参又是鸡翅,蔬菜只有几个西蓝花,再回去做个菜,时间上可能来不及,怎么想怎么不满意!
但这些足以震慑住林声久了!
“这也太丰盛了吧?”
林声久坐在声乐楼附近的长廊里,揭开盖子后就惊到了,她这辈子还是第一次吃到这样