1172 打假要认真（4 / 4）

刘也只能先操持起来。

　　虽然说知道老刘的手艺不差，陈和正还是将艾丽克斯给贿赂过来，让她也来烤。他可是知道想要吃到小家伙的手艺，目前来讲，有些困难呢。

　　别看刚刚吃完饭也并不是很久，在烤羊排的味道顺着开门的缝隙钻进屋子里以后，也将大家伙的胃口再次吊了起来。

　　你可以不用大快朵颐，但是跟着吃个一根两根的，其实真的没啥。

　　老刘看了一下认真烤着羊排的艾丽克斯，然后他就将大锅给烧了起来，这是要做手把肉

　　做法很简单，不过在家里边也不经常吃。这个不像涮羊肉啊，就算是稍老一些也没啥，手把肉吃的就是一个鲜嫩。

　　冷水下肉，水开后刘赫明很仔细的将汤上翻滚着的沫子给弄干净，然后这才往里下葱姜蒜这些调味料。

　　这时候就考验眼力了，得是在血水消失不久，肉熟而不硬的时候下嘴最好。

　　边上早已啃完了羊排的人们，就在这边等候着，每个人都是一把小刀子，一小碟盐，看着好“凶狠”的样子。

　　其实人家都说最正宗的手把肉，是要在吃的时候边切边煮。煮熟一层，切下一层吃掉。刚熟的肉，更加有嚼头。

　　只不过老刘可没那么多的时间再继续看着，还是一次性全都煮熟吧，那样的吃法，难度系数太高。

　　这个手把肉，就连两个孩子都很喜欢吃。今天的他们可真的吃了好多，刘赫明都觉得今天睡觉的时间，要往后拖一拖才成。

　　“刘哥，虽然这个羊肉我也经常吃，可是还是觉得你家里的味道最正。”连吃了两大块，陈和正竖起了大拇指。

　　刘赫明略带傲娇的扬起头，吃掉闺女喂过来的肉。

　　味道更好那是必须的，自己的厨艺加成，那可不是开玩笑的。