1169 火锅接风（3 / 4）

不然这一轮就错过去了。这一桌子人，可都是得力干将，就连两个小的都是如此。

　　“目前来讲，咱们的这些羊我也不打算出售整羊，而是分拆出售。”吃完这一轮，王哲擦了一下脑门上的汗说道。

　　“不过为了供应清真食品，还需要聘请一些阿訇负责宰杀。将来的鸡和牛，我也打算如此。虽然增加了一些开销，也能够让咱们的顾客群体更多一些。”

　　刘赫明点了点头，“以前咱们厂子不是也有么，这都算是正常开销。但是宰羊、宰牛肯定会跟宰鸡有很大区别吧？需要的阿訇是不是也要更多？”

　　“牛和羊，我打算最少配备五十名以上。”王哲说道。

　　“成，如果将来咱们的业务扩大了，还可以继续聘用。今年这些羊上市以后，你打算给这些羊肉片定价多少钱？”刘赫明说道。

　　“我还是打算走电商的冷链运输，一斤的价格打算定在六十元左右。”王哲想了一下说道。

　　“目前市场上的羊肉片价格大概是29-32元之间的零售价。六十元的价格，算是一个试探吧，如果销量不好，再做一些促销。”

　　“这些你自己根据市场环境决定就好，这个价格照比美国的售价来就讲，还是有些低。不过也没啥，毕竟跟美国牧场中的羊肉品质相比，还是要差一些。”刘赫明笑着说道。

　　“一会儿吃完了火锅，我再给大家烤一些羊排。大家就能够对这些羊肉的品质，有一个清晰的把握。”

　　羊肉的吃法，也是多种多样的。你的羊肉品质好不好，哪一个部位适合怎么吃，这也多是有讲究的。

　　反正这次回来的时间也很多，正好让大家跟着一起自习品尝一下。大家吃得都说好，那就是真的好。

　　可能是真的好久都没有吃涮羊肉了，也可能这次坐了飞机又坐汽车的，也让大家饿得不行。今天大家都胃口那都是出奇的好，一大盆的羊肉卷，肉眼可见的速度被消灭掉。

　　老刘同志只好到边上咔咔咔咔的又给削了一盆上来，这次估摸差不多。

　　如果说只吃羊肉，这个还没啥。可是边上的那些配菜和小海鲜，也直接开启了光盘模式。这就证明大家都胃口是真的好，谁也没装假啊。

　　也产生了一点点的小后果，那就是老刘同志原本打算给大家烤羊排呢，也只能暂停。就算是烤了，大家也吃不下。

　　尤其是两个小的，今天也是真累够呛，都打算