259 意面VS拉面(2 / 3)
将鱼肉上的鱼皮给削了下来,虽然说黑鱼的鱼皮下有一些脂肪,可这也从侧面证明了刘赫明的刀工。
削好了鱼皮,两大片鱼肉就放到了那边。洗好了手后,他将醒着的面团给拿了起来,继续揉搓。
取了小小的一节面,两手一搓、一拉,就成了长长的一条面。
“爸爸,我也要吃,我要细的。”艾丽克斯在边上笑眯眯的喊了一嗓子。
“好,那爸爸今天就给你做细的。”刘赫明笑着点了点头。
第二扣、第三扣……拉到第十扣的时候,围观的群众们和三位评委一丁点都不淡定了。
拉面,刘赫明可没有在牧场中做过,仅仅是家里的这些人吃过。主要是做拉面揉面的时候太费功夫,游客那么多,这一天他可不用做别的了。
史蒂夫那边做面是中规中矩,可是到了他这边,仿佛就像是带上了艺术一样,那团面就这么神奇的变成了细细的面条。
不过刘赫明还没有拉完,又拉出来第十一口、第十二扣,第十三扣。
在拉第十三扣的时候,他还跟自己的闺女玩了一下。拉开后并没有往案板上摔,而是转了一圈向外边甩了一下,然后这些面就向着艾丽克斯那边甩了过去。眼看着要碰到她的小鼻子了,刘赫明双手再次一抖,将面又给拽了回来。
今天的刘赫明也有点小兴奋,可能是他的骨子里也有一种爱显摆的基因。原本是打算只拉十三扣的,不过感觉手中的面还有韧劲,他就拉出来第十四扣。
这次拉完之后他的左手松开,右手拎着这些面轻轻的摆动了一下,那下垂的细细的面条也跟着摆动起来。
“请品尝一下我做的意大利红酱面。”另一边的史蒂夫在做好的第一时间就将意大利面给端了过去。
他有了不好的预感,他知道今天这第二道菜恐怕要输了。所以就想让评委们先品尝,来一个先入为主。
他很郁闷,他倒是从洛克传的视频上看过刘赫明做牛排和拉面,所以今天他才主动的提出来的用这两样来比试嘛。
谁知道刘赫明又玩出了新花样呢,牛排上差一点点就失败,现在刘赫明做出来的面条也更加的精致,更加的赏心悦目,他的心里边哪里还有底。
温迪她们有些犹豫,其实这次他们是打算先品尝刘赫明做的这个从来没有看过的面的。不过史蒂夫都给端过来了,也只能先品尝他的。只不过就是在品尝的时候,他