161 三道鱼菜（第十更）（2 / 3）

伙子这次到底过来干啥。一个是想尝尝煎饼的味道，另一个就是想看看种植那些地瓜的地方是什么样。

　　小伙子可不是无业游民，人家可是南加大的学生。这个大学在美国也很有名气，出过不少的大导演呢。

　　只不过来到牧场这边以后，小伙子自己就将计划给改变了。地瓜不重要，这边的大个猫头鹰，还有听话的熊，再加上那四只方方的兔狲，就成为了他镜头下的主角。

　　“喜欢吃鱼肉么？”快到午饭时间，刘赫明看着洛克问道。

　　“还可以，不过吃得不是很多。”洛克想了一下点了点头。

　　“ok，今天让你尝尝特殊的味道。”刘赫明笑着说道。

　　他是看到洛克昨天比较喜欢吃辣的，就琢磨着中午请他吃水煮鱼。而且洛克的性格他也蛮喜欢，很开朗、很阳光的一个小伙子。

　　“天啊，这边的湖水好清澈，下边怎么这么多的鱼？”来到湖边，看到这边的湖水和底下的鱼，洛克有些不淡定了。

　　“我们也不知道怎么个情况，可能是跟地下水道有连通的地方吧。这些鱼也不是总在这里，偶尔的会消失，估计是找吃的去了。”刘赫明说完，就将手里的鱼竿丢了下去。

　　没过两分钟，一条大个的草鱼就被刘赫明给提了上来，给洛克都看得目瞪口呆。这哪里是在钓鱼，这就跟到自己的鱼缸里取鱼一样。

　　不过他也有点担心，他知道今天的食物就是这条鱼，可是这样的鱼他有些不喜欢。但是刚刚话都说出去了看来中午也只能硬着头皮吃了。

　　牧场里好多的大肚汉，一条草鱼，别看个头不小，根本不够。刘赫明又钓上来两条，却是一大一小。今天会选择草鱼，其实还是他惦记给闺女吃剁椒鱼头。

　　三条草鱼，全部宰杀去鳞，那两条大的是做水煮鱼的用的，鱼肉切片放边上腌制，鱼头也调好了佐料，等待上锅蒸。

　　那条小一些的草鱼，今天刘赫明也是打算来亮亮手艺的，他打算做松鼠桂鱼。

　　这道菜是他第一次尝试，以前没做过，做法都是从网上学来的。他觉得这道菜考量的就是刀工和对火候的掌握，再有的就是调汁。

　　将鱼头剁下，鱼肉斩开，去刺剔骨，然后他在两片鱼肉上先直剞后斜剞。洛克拿着摄像机也忠实的记录下来，反正他觉得很神奇。

　　处理好的鱼肉，刘赫明又抹上料酒和盐调匀的汁，这是为了让肉入味。然后又