第434章（4 / 6）

名有好些个，产区称山核桃为“山蟹”，因“核”与“蟹”在方言中发言相近。昌化人还有称山核桃为“大明果”的，里面还有这朱元璋和刘伯温的一段故事。

而在关中地带它被叫做野核桃，在整个秦岭山脉大量分布。而说起秦岭山脉上的野核桃就不得不说一说商洛的核桃了。

商洛核桃，据说是西汉张骞从西域带回植于京都长安，然而“龙凤之地”不适核桃生长发育，便被发配到商洛山中。岂知，核桃却因祸得福，寻到商洛山区一带的气候、雨水、土壤最适宜于核桃的生长，有得天独厚的自然条件。更兼山民勤劳纯朴，靠山养山，植树为乐，视核桃如宝，无比珍重。因此，这里的核桃分布很广，无论深山、峡谷、丘陵、平川，无不有核桃的生长。正如民谣所道：“核桃坡，核桃沟，核桃砭，核桃路，漫山遍野核桃树，核桃累累碰人头”。

山核桃不但可以用来吃，还有着很大的文玩价值。小小的山核桃，在不同人的眼里，会打下不同的印记。在美食家眼里，山核桃是美味佳肴；在商人眼里，山核桃可以卖钱；在制药师眼里，山核桃可以入药……在诗人眼里，山核桃呈现出一种美……

著名诗人艾青就曾经写过：“一个个像是铜铸的/上面刻满了甲骨文/也像是黄杨木雕刻/玲珑透剔、变化无穷/不知是天和地的对话/还是风雨雷电的檄文”

诗人写《山核桃》，没有写它骨头包着的肉如何如何，而着重写的是山核桃的花纹——这花纹是天然形成的。因为诗人很欣赏这种花纹，这花纹引起了诗人的情思。而且世上还存在一众人将这当成一种爱好，山核桃上面的纹络在他们的眼中可以变化万物，拥有巨大的收藏价值。

而山核桃的药用价值更是巨大不可估量。

据《本草纲目》记载，山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。

山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；中老年人常吃，可保心养肺、益智延寿。

所以与之家核桃比起来山核桃无论是在营养上面和价值上面都有过之而无不及。市面上的家核桃二十多块钱一斤，而山核桃却卖到四十五块钱一斤的价格。

张太平踢