第316章 创意桂花酥(3 / 3)
一样口感偏淡,属于比较小清新的口感,对于已经饿了大半天的评委来说,如果我没有猜错,这绝对不能满足他们。
“王东,感觉口感怎么样?”
“挺好吃的,难得一见的精品。”
“我刚才你的那个比起来怎么样?,”马泰奥也问了我一句。
“这个细腻清淡一些,我的那个粗犷层次感丰富一些,嘿嘿,我觉得这一局我能翻身。”
马泰奥抖抖肩膀做了一个无奈的表情﹕“小平先生失策了,王东刚才已经做过类似的东西,你现在在做就有点处于劣势了。”
小平次郎这个时候仿佛才猛然醒悟。
就在他懵逼中,马泰奥已经示意我把菜品拿上去,点头称是我小心翼翼的把我的那盘外表金黄色为块形状的桂花酥递到了裁判席前。
“哇,好漂亮的小瓜。”
“不是瓜,是花,我知道这叫桂花。”
两个小评委自顾自的对话了起来,三个大评委已经围绕着盘子只是的观察起来,马蒂还用筷子夹了一个起来举到了半空中仔细的观察着。
“品相不错。”
“外观也不错。”
“就是不知道味道怎么样,王东介绍一下,”
“其实这就是一个菊花形状的煎饺,我采用了本地饺子做法,加上了猪肉还有著名的酸菜,在菊花酥外面还盖了一层酥皮,为了就是增加口感,请几位品尝。”
“那我们品尝品尝这东北味道的甜点…”
全场一阵哄然大笑…