第224章 炼糖术(2 / 3)
应一下老马,他那边好像也找到点东西。”
“行,先休息休息再去。”
“哈哈,今天我们要打一个漂亮的翻身仗,干掉那些所谓的厨王,”
刘海一走,我拿着甘蔗回到了驻地,这个时候饭也做好了,把饭盛了出来,我把甘蔗的皮削干净拿石头剁烂然后加上水在锅里进行熬煮起来。
“东,你要干什么?”
“土办法熬糖。”
“和炼盐的方法是一样的吗?”拉琦莎兴趣盎然的在旁边看着。
“一样的原理,都是用火力把水蒸气蒸发掉留下来结晶体或者粘稠物。”
“好神奇!”
“哈哈你就瞧好的吧。”
锅里的糖水慢慢地煮开了我把里面的甘蔗渣一点一点的清理干净,只留下了糖水,然后慢火一边搅拌一边提炼,渐渐的水分蒸发,锅里的液体也慢慢的浓稠了起来,渐渐的变成了黄色。
我挑了一点出来,试了一下味道,我靠,百分百土法糖。
“你试试。”
拉琦莎试了一点一直惊呼神奇,妈的,糖也有了我就更加有信心了。
“老王,我们回来了,哈哈,这一趟收获不小…”
刘海两个人抱着一大堆海螺回来了,还捉到了一条鱼,一个大螃蟹,我一看忍不住激动和他们重重地击了一下掌。
“嘿嘿,老铁,你们太牛了。”
“东西应该够了,哎呦,累死我们了,我们先休息休息喘一口气。”
“糖炼成功了吗?”
我得意的打桩都半个椰子壳的糖浆递了过去﹕“成功了,小半碗呢,做甜点还有富余。”
“嘿嘿,老王不错我们没跟错你。”
“你们先进屋里休息休息,我给你们弄点吃的。”
“还有吃的?时间够不够?”刘海有点担心的看着我。
“时间肯定有富余的,现在还有一个半小时,这么热的天我们不能煮好了在这里等,我们等到差不多时间了在开始动手煮,不能说我们的米布丁,没有冰箱所以就澥掉,所以我们要设计好时间。”
“行,那我们就听老王的。”
从早上到现在大家已经非常饿了,把练塘的锅,洗刷干净倒上了一些盐和油,放进去的一些处理好的海螺肉,放上糖浆倒上的五碗白饭,放上一些水然后不停的翻炒,装盘前切了一小把酸浆草撒下去然后出锅。
“兄弟们先吃点东西。”