第197章 张婕妤有孕(2 / 3)
百道必备菜式,还有从民间的美食中精挑细选出来的佳肴,从餐具到装饰,所有的膳食看起来更像一道道的艺术品。
这就是五星级餐饮和家常菜的区别,色香味的区别就在于艺术的审美,一个让你得以一时的果腹续命,一个让你追寻探源畅想未来。
梁德安又问:“章小娘子,杏林馆的菜肴,都是些什么样子的呢?听说吃了可以益寿延年。”
章锦婳抱拳作揖:“梁大人,杏林馆的菜式就是些普通的菜肴,不过是用了些心思,比之御膳,实在是云泥之别。”
这一谦虚,对于不懂养生内涵的人听来就有些自贬的意味。
对于皇上来说,听出谦卑之下隐藏的才华自然没有难度:“章小娘子,杏林馆用些什么心思呢?”
章锦婳恭敬作答:“杏林馆的菜式,食材的用量,都是按照养生的方子配制烹煮的。”
皇上来了兴趣:“这是把饭当药吃?”
章锦婳打起精神给皇上解释:“皇上,这是民女的师祖教导的,在平时的膳食中就注意食材用量的搭配,饮食的用量也要按份控制,身体就不会阴阳失衡。”
皇上指一指桌上的碗碟:“那你看看,这些膳食要怎么搭配,让孕妇吃了之后能保持脏腑的阴阳平衡呢?”
章锦婳走近边桌,看了一圈,挑了一根清蒸淮山,六粒盐渍酸梅,三颗豆腐丸子。
用金刀将清蒸淮山横面分切成八片,摆在碟子上做底,盐渍酸梅剔了梅肉出来用金剪绞碎,撒在淮山片上,再把豆腐丸子对半剖开摆在碟子中间。
章锦婳将碟子递给小太监,小太监再传到张婕妤的面前。
张婕妤看到章锦婳出现,心情本就好了许多,再加上淮山清甜适口,酸梅提味,豆腐丸子咸鲜美味,她很给力的一扫而光。
这是张婕妤宣布有孕以来,吃得最痛快的一顿饭。
皇上龙颜大悦:“章小娘子,你这个搭配的窍门在哪里?”明明是同样的菜式,只不过改了几刀而已。
章锦婳道:“回皇上,婕妤娘娘有孕未久,饮食需要以安胎为主,因此民女在膳食上就要小心选择,既要食材的药理可以中和脾胃,又要配以安胎之数,在食材的形状上配以五行之形。数和形,都可以平衡五脏六腑的阴阳。”
皇上微微点头:“原来章小娘子不仅懂医术,还懂术数,了不得。”
可惜,这样的人才却不肯留在宫里,真是便宜了那帮民间病人。
在皇上的