第11章（2 / 4）

不过宿谊当然不会把红薯的效用吹的那么厉害，他只让人把红薯送去，说是回礼，并让人告诉对方，这红薯，可煮可烤，剥皮就可食用。

宿谊并不担心对方吃不习惯。在古代的华国，甜食是非常难得的。

华国各大地区口味的咸甜变化，就和经济发展有很大关系。

最开始的时候北方重甜南方重闲，是因为经济中心在黄河以北；而后江浙地区经济超过北方，成为鱼米之乡，那里的人逐渐富裕起来，口味也偏向于甜；但京城作为天子脚下，权贵众多，点心方面，也是重甜腻。

这些从各地的菜肴发展历史以及各地特产就能看出。

盐在古代是战略物资，但却也是平民可以享用的调味料。而糖分的来源非常窄，天然蜂蜜其稀少自不用说；饴糖不但耗费粮食且甜味并不浓；蔗糖制作方法落后产量极低，且那时候的甘蔗并非后世所种植的种类。

现代华国所种植的甘蔗基本上都为外来种或者杂交种，原始的中国种“竹蔗”因为纤维多，蜡层厚，不利于出糖澄清，单一品种的竹蔗渐渐不再作为大规模制糖原料。

所以有甜味的食物，是很稀少的。就算不爱好甜口的人，也不会拒绝这稀少的味道。

宿谊送了红薯之后，就继续看书习字了，并不知道隔壁慕大人正对着锦盒里的红薯发呆。

慕晏十岁左右就跟在先皇身边南征北战，可以说见多识广。但这种作物，他从来没有见过。

不过他倒不会怀疑这东西不能吃。早直到宿道长来历神秘，恐是得道高人。宿道长送来没见过的东西，倒也……正常？若是这东西不能吃，他就住在宿道长隔壁，吃出问题了宿道长不是自寻倒霉。

因是块根状的植物，所以慕晏猜测，这是不是人参薯蓣之类食物。宿谊说可以蒸煮烤。因觉得这叫“红薯”的食物十分珍贵，慕晏自然让人将其蒸熟，最大限度保持其原状。

虽说没有烹饪过红薯，但厨子对火候的把握还是非常恰当。当红薯蒸熟之后，厨子用白玉盘将红薯呈上来，慕晏一闻，就知道这是好东西。

如此鲜甜的气味，一闻就让人忍不住食指大动。

仆人用小刀切开了红薯，露出里面红橙色的内瓤，鲜甜的气息随着水蒸雾气瞬间喷发出来，让周围人不由喉咙一动。

李程一边吞咽着唾沫一边道：“老爷，小的先试试？”

毕竟是从未见过的食物，即使闻起来就知道是好东西，还是先让人试毒比较安心。